Trang chủ > Hướng dẫn cây trồng: Dinh dưỡng Dâu tây

Hướng dẫn cây trồng: Dinh dưỡng Dâu tây

25T 122021
Cập nhật
Bởi Hoàng Nguyên

  

  1. Các chức năng dinh dưỡng chính của thực vật
  2. Công cụ cho các chức năng dinh dưỡng tối ưu
  3. Các chất dinh dưỡng thực vật, các triệu chứng thiếu hụt, tỷ lệ và phương pháp áp dụng
  4. Ứng dụng nitơ (N)
  5. Phốt pho (P)
  6. Kali (K)
  7. Canxi (Ca)
  8. Magiê (Mg)
  9. Vi chất dinh dưỡng

 

4.1 Tóm tắt các chức năng dinh dưỡng chính của thực vật

Chất dinh dưỡng
Chức năng chính
Nitơ (N)
Khối xây dựng của protein (tăng trưởng và năng suất).
Phốt pho (P)
Sự phân chia tế bào và hình thành các cấu trúc năng lượng.
Kali (K)
Vận chuyển đường, kiểm soát khí khổng, đồng yếu tố của nhiều loại enzym, làm giảm tính nhạy cảm với bệnh cây.
Canxi (Ca)
Một khối xây dựng chính trong thành tế bào và làm giảm tính nhạy cảm với bệnh tật.
Lưu huỳnh (S)
Tổng hợp các axit amin thiết yếu cystin và methionine.
Magiê (Mg)
Phần trung tâm của phân tử diệp lục.
Sắt (Fe)
Tổng hợp diệp lục tố.
Mangan (Mn)
Cần thiết trong quá trình quang hợp.
Boron (B)
Sự hình thành của thành tế bào. Sự nảy mầm và kéo dài của ống phấn.
Tham gia vào quá trình chuyển hóa và vận chuyển đường.
Kẽm (Zn)
Tổng hợp Auxin; hoạt hóa enzym.
Đồng (Cu)
Ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa nitơ và cacbohydrat.
Molypden (Mo)
Thành phần của enzym nitrat-reductase và nitrogenase.
 

4.2 Các công cụ để quản lý chất dinh dưỡng tối ưu

Ba công cụ để quản lý chất dinh dưỡng tối ưu là:
 
  1. Quan sát thực vật và điều kiện môi trường.
  2. Phân tích đất và nước.
  3. Phân tích lá.
 
4.2.1 Quan sát
Các triệu chứng hình ảnh nên được sử dụng như một biện pháp hỗ trợ để giải thích các phân tích về đất và lá:
 
  • Tìm kiếm các triệu chứng bất thường ở tán lá hoặc tăng trưởng.
  • Tìm kiếm những thay đổi đáng kể về năng suất.
  • Quan sát có thể xác định vị trí thiếu hụt nitơ, phốt pho, kali, canxi, magiê, lưu huỳnh, kẽm, sắt, mangan, đồng và bo.
 
4.2.2 Phân tích đất
Kiểm tra đất nên được thực hiện một năm trước khi trồng. Phân tích đất được thực hiện để đánh giá nhu cầu cải tạo đất, ví dụ bón vôi để điều chỉnh pH đất thấp, và bón thạch cao để điều chỉnh tỷ lệ Ca: Mg hoặc để cải tạo đất kiềm. Các mẫu phải đại diện cho vùng tạo rễ hiệu quả. Có thể sử dụng máy khoan đất để lấy mẫu. Nói chung, khoảng 1 lít (1 lít) đất cho mỗi mẫu là đủ. Lấy 10 mẫu đất trở lên của một cánh đồng có diện tích 2 ha (5 mẫu Anh) đồng nhất và trộn các mẫu. Lấy nhiều mẫu hơn cho các ô lớn hơn hoặc cụ thể từ các ô con trông khác. Lấy các mẫu từ 20 cm (8 inch) trên cùng. Gửi chúng đến phòng thí nghiệm kiểm tra đất có thể cung cấp các khuyến nghị cho dâu tây. So sánh kết quả kiểm tra đất của bạn với kết quả trong Bảng 4.1.
 
 
Bảng 4.1: Phạm vi mong muốn của pH, chất hữu cơ và các yếu tố được xác định bằng thử nghiệm đất đối với dâu tây ( dâu tây ph )
Tham số
Giá trị mong muốn
NS
5,3 - 6,5
Chất hữu cơ
2% - 3%
 
Có sẵn
Có thể trao đổi
Phốt pho
67 - 90 tạ / ha; 
 
Kali
 
315 - 360 kg / ha; 
Magiê
 
280 kg / ha
Boron
1,7 - 2,25 kg / ha; 
 
Kẽm
11 - 13,5 kg / ha; 
 
Phạm vi mong muốn sẽ thay đổi theo loại đất (cát, phù sa hoặc đất sét), chất hữu cơ đã có trong đất và độ pH. Các giá trị của đất có thể cần được sửa đổi để điều chỉnh các thiếu hụt hoặc dư thừa đã được xác định.
 
Độ pH khoảng 6,5 là tốt nhất đối với đất có kết cấu cát, trong khi đối với đất có kết cấu mịn hơn (ví dụ, đất thịt) thì độ pH gần 5,3 là thích hợp hơn. Độ pH của đất có ảnh hưởng mạnh mẽ đến sự sẵn có của chất dinh dưỡng, và cần được theo dõi và điều chỉnh thường xuyên khi cần thiết. Độ pH đất thấp (đất chua) sẽ làm giảm sự sẵn có của nitơ, phốt pho, kali, magiê và molypden, trong khi độ pH đất cao (đất kiềm) sẽ làm giảm sự sẵn có của kẽm, bo, sắt, mangan và đồng.
 
Các cuộc kiểm tra đất tương tự nên được thực hiện nhiều lần trong các mùa sinh trưởng và đậu quả. Các mẫu riêng biệt nên được lấy từ các khối khác nhau về tuổi, loại cây trồng, hiệu suất cây nho, loại đất, địa hình và lịch sử phân bón. Khi cố gắng chẩn đoán vấn đề về tăng trưởng và năng suất cây trồng, nên thu thập mẫu từ vùng rễ của những cây bị ảnh hưởng nặng nhất. Trong những trường hợp này, mẫu thứ hai được lấy cho mục đích so sánh từ vùng rễ của cây bình thường có thể hữu ích.
 
 
4.2.3 Phân tích lá
Dâu tây trồng dày cần quản lý khả năng sinh sản thường xuyên và chính xác. Phân tích lá cung cấp phương tiện tốt nhất để theo dõi tình trạng dinh dưỡng (thiếu hụt hoặc dư thừa) và điều chỉnh sự thiếu hụt có thể xảy ra. Việc phân tích lá không chỉ đảm bảo rằng năng suất và chất lượng được tối ưu hóa mà còn bảo vệ khỏi việc sử dụng các chất dinh dưỡng dư thừa trong môi trường và phát sinh các chi phí không cần thiết.
 
Cách tốt nhất để quyết định lượng phân bón cần bón là thu thập các mẫu lá và kiểm tra hàm lượng dinh dưỡng. Nên thu thập các mẫu mô khi mới nở hoa và tiếp tục làm như vậy hai tuần một lần trong suốt quá trình ra hoa và đậu quả.
 
Phạm vi chất dinh dưỡng để sản xuất tối ưu được thiết lập tốt. Khi mức dinh dưỡng nằm ngoài những phạm vi này, chất lượng sẽ giảm dần. Phân tích mô có thể xác định sớm tình trạng thiếu dinh dưỡng, trước khi các triệu chứng xuất hiện, do đó cho người trồng có thời gian để điều chỉnh bón phân hợp lý.
 
Để thu thập mẫu mô từ cây dâu tây, hãy chọn những lá có ba lớp, trưởng thành gần đây nhất. Đây là những lá có kích thước đầy đủ, màu xanh lục và bao gồm một cuống lá (cuống lá) với ba lá chét. Các lá của chúng thường nằm cách điểm phát triển từ 3 đến 5 lá trở lại. Tránh thu gom những lá bị hư hỏng. Tách các cuống lá ra khỏi các phiến khi chúng được thu thập, nhưng gửi chúng lại với nhau như một mẫu.
 
Mỗi mẫu phải bao gồm các phiến lá và cuống lá từ 20 đến 25 vị trí trong một khu vực đồng nhất. Ví dụ, tất cả các nguyên liệu thực vật trong một mẫu phải cùng một giống, mọc trên cùng một loại đất, trồng cùng một thời điểm và có cùng lịch sử quản lý. Đây sẽ là mẫu đại diện cho lô đất đó.
Mẫu phiến lá ba lá trưởng thành gần đây nhất được lấy mẫu lúc đậu quả là chỉ thị tốt nhất về tình trạng nồng độ NPK trong cây, cũng như các nguyên tố trung lượng Ca, Mg, S và các vi lượng Fe, Zn, Cu, B.
 
Cuống lá của cùng một lá ba lá này được lấy mẫu trong suốt mùa là chỉ thị tốt nhất về lượng nitrat-nitơ chưa được đồng hóa trong cây. Phân tích cuống lá nhạy cảm hơn với những thay đổi của nitrat trong đất, và việc phân tích cũng sẽ bị ảnh hưởng bởi những thay đổi về nhiệt độ, bức xạ mặt trời và độ ẩm của đất. Nồng độ trong cuống lá nằm trong khoảng 3.000-10.000 ppm nitrat N (tính theo chất khô) cho thấy tình trạng dinh dưỡng tối ưu.
 
Khi gửi mẫu lá, cần điền vào một tờ thông tin, bao gồm cả lịch sử thụ tinh và điều kiện môi trường. Điều đặc biệt quan trọng là cung cấp tên giống được lấy mẫu, cũng như giai đoạn sinh trưởng của nó. Giai đoạn tăng trưởng đề cập đến tuần nở và có thể được mã hóa từ B1 đến B12 (1 st  đến 12 ngày  tuần nở).
 
Hình 4.1: Bộ  phận lấy mẫu phiến lá và cuống lá thích hợp
Nguồn: Clevelend, North Carolina, 2007.  http://www.ncagr.gov/paffairs/release/2007/3-07sberry.htm
 
Lấy mẫu phiến lá
Thời gian lấy mẫu: Trong thời kỳ đậu quả, tốt nhất là lúc thu hoạch đầu tiên
Bộ phận thực vật: Phiến lá (trừ cuống lá)
Thu thập từ: Lá trưởng thành non nhất
Số lượng mỗi mẫu: 30-50 đơn vị
Nhận xét: Sự thiếu hụt có nhiều khả năng phát sinh trong quá trình đậu quả, khi sự hấp thu chất dinh dưỡng đáng kể đang diễn ra.
 
Lấy mẫu cuống lá
Thời gian lấy mẫu: Trong suốt mùa sinh trưởng
Bộ phận thực vật: Chỉ có cuống lá
Thu thập từ: Lá trưởng thành non nhất
Số lượng mỗi mẫu: ~ 50
Các khoảng nồng độ dinh dưỡng cho dâu tây được liệt kê trong Bảng 4.2.
Bảng 4.2: Nồng độ tiêu chuẩn để phân tích lá dâu tây
Chất dinh dưỡng vĩ mô
Thiếu
Tối ưu phụ
Tối ưu
Trên mức tối ưu
Thặng dư
(%)
Nitơ
<1,5
1,8
1,9 - 2,8
2,9
> 4.0
Nitrat NO 3 -N
 
 
<800 ppm
 
 
Phốt pho
<0,20
0,25
0,25 - 0,4
0,4-0,5
> 0,5
Kali
<1,2
1,3 - 1,6
1,6 - 2,5
2,5 - 3,4
> 3,5
Canxi
<0,6
0,69
0,7 - 1,7
1,7 - 2,0
> 2.0
Magiê
<0,25
0,29
0,3 - 0,49
0,5 - 0,8
> 0,8
Lưu huỳnh
<0,20
0,2 - 0,4
0,4 - 0,6
0,6 - 0,8
> 0,8
Natri
 
 
<0,10
> 0,10
 
Clorua
-
 
-
> 0,50
 
Vi chất dinh dưỡng
(ppm)
Mangan
<40
49
50 - 200
200 - 350
> 350
Sắt
<30
59
60 - 250
250
> 350
Kẽm
<15
20
20 - 49
50 - 80
> 80
Đồng
<5
6
7 - 19
20
> 20
Boron
<19
24
30 - 64
65 - 90
> 90
Molypden
<0,5
 
> 0,5
 
 
Nguồn: Hướng dẫn về phân bón cho dâu tây, Primefact 941, 2010.  www.industry.nsw.gov.au  và Ellis et al, Ohio, 2006; Trồng dâu tây, Abdel-Razak, 2004
 

4.3 Các chất dinh dưỡng thực vật, các triệu chứng thiếu hụt, tỷ lệ và phương pháp áp dụng

Nitơ (N)
Nitơ là thành phần trung tâm của tất cả các axit amin, là thành phần cấu tạo của tất cả các protein và tất nhiên bao gồm tất cả các enzym chức năng. Nitơ là một chất dinh dưỡng thực vật rất quan trọng, ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng và sản lượng của dâu tây. Cây nhanh chóng phản ứng với mọi thay đổi tích cực hoặc tiêu cực trong tình trạng nitơ của nó. Bón phân đạm kích thích sự phát triển sinh dưỡng của lá, cuống lá và chồi. Không nên bón nhiều vì sinh dưỡng phát triển quá mức sẽ dẫn đến tán lá rậm rạp che phủ trái đang phát triển, giữ trái trong điều kiện vi khí hậu tối, mát và ẩm ướt, đồng thời làm tăng khả năng phát triển của các bệnh thối trái, chẳng hạn như mốc xám. Thừa đạm gây mềm trái dẫn đến dâu tây dễ bị hỏng, chậm chín, giảm năng suất,
 
Sự thiếu hụt nitơ được biểu hiện (và do đó được hình dung dễ dàng hơn) ở các lá tuổi trung niên. Lá cây dâu tây vàng xuất hiện chủ yếu ở tuổi trung niên, không phải khi cây còn nhỏ, khi những chiếc lá mới, vẫn còn xanh xuất hiện từ ngọn. Các lá non trồi ra khỏi ngọn càng làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu hụt của các lá trung niên bằng cách hấp thụ nitơ mạnh hơn mà lẽ ra ở các lá già hơn. Do nhu cầu trao đổi chất và tổng hợp của các lá mới mọc, nitơ sẽ được huy động từ các lá già sang các lá mới. Điều này dẫn đến sự thay đổi màu sắc nghiêm trọng hơn ở các lá tuổi trung niên, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng chung của tình trạng thiếu nitơ.
 
Cây thiếu N nhẹ (N <2,0%) có lá già úa lá nhỏ hơn bình thường.
 
Thiếu đạm nhẹ trên lá non (bên phải)
 
Thiếu nitơ nâng cao trên các lá trưởng thành non
Nguồn: Hướng dẫn bón phân cho dâu tây, Primefact 941, 2010.  www.industry.nsw.gov.au
 
Sự thiếu hụt nghiêm trọng hơn làm cho các cuống lá ngắn lại, chuyển sang màu tím đỏ và trở nên giòn. Lá dâu tây có màu tím là do thiếu nitơ và axit amin (xem Hình 4.3). Đôi khi, các lá đài hoa cũng chuyển sang màu tím (xem Hình 4.4). Thiếu đạm cũng làm giảm diện tích lá, khối lượng rễ và kích thước quả.
Thông thường, các lá già cũng trở nên hơi đỏ. Không nên nhầm lẫn điều này với thiếu N.
  
Thiếu nitơ nghiêm trọng trên một lá đơn

 

Đồng ruộng thiếu nitơ trầm trọng

  

 

Hình 4.4:  Thiếu nitơ - đài hoa đỏ
Nguồn: Hướng dẫn bón phân cho dâu tây, Primefact 941, 2010.  www.industry.nsw.gov.au

 

Ứng dụng nitơ
Nitơ có sẵn trong đất cho cây trồng ở hai dạng: nitrat (NO 3 -)  và amoni (NH 4 + ). Nitrat là dạng cây trồng ưa thích. Nó có sẵn để sử dụng và dễ dàng để cây chuyển hóa, vì vậy tỷ lệ nitrat nên chiếm khoảng 90% lượng nitơ được bón. Tuy nhiên, trong những mùa lạnh hơn, tỷ lệ amoniac của nitơ có thể tăng lên 25% đến 30% vì sự hấp thụ nitrat vào những thời điểm này tương đối kém hiệu quả. Việc sử dụng nitơ amoni kéo dài nên đi kèm với các phép đo độ pH của đất vì nó có thể dẫn đến giảm độ pH, đặc biệt, ở đất nhẹ có lượng canxi thấp, do đó có thể làm thay đổi tỷ lệ hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Mangan, ví dụ, có thể đạt đến mức độc hại.
Các loại phân đạm điển hình được sử dụng trên dâu tây bao gồm urê (46% N), amoni nitrat (34% N), nitrat kali (13% N) và canxi nitrat (15% N).
 
Phân động vật có thể được sử dụng như một chất mang nitơ vì nó cũng góp phần vào độ phì nhiêu của đất thông qua hàm lượng phốt pho, kali và vi lượng. Nó cũng cải thiện cấu trúc vật lý của đất, cũng như độ dẫn thủy lực của nó. Chỉ nên sử dụng phân động vật nếu nó đã được ủ kỹ. Mặc dù nó có thể chứa hàm lượng nitơ đáng kể với giá tương đối thấp, nhưng nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật bởi các sinh vật như salmonella và E. coli là quá lớn đối với sản phẩm tươi sống. Do đó, không nên bón phân tươi vào đất trong vòng 120 ngày trước khi thu hoạch.
 
Trong hệ thống hàng đã ủ chín, phần lớn lượng phân đạm nên được bón trong những tháng mùa hè sau khi thu hoạch, khi sự phát triển của lá và chồi mới là cần thiết để tái tạo sức sống tốt cho vụ mùa năm sau.
Trong năm trồng (giả sử độ phì của đất nói chung là tốt), trồng dâu tây nên nhận được lượng nitơ thực tế ở mức 22 đến 45 kg / ha (20 đến 40 pound / mẫu Anh) được đưa vào đất trước khi trồng.
35 kg / ha (30 pound / mẫu Anh) nên được bón vào cuối tháng Sáu đến đầu tháng Bảy.
Cuối cùng có thể bón 22 kg / ha (20 pound / mẫu Anh) vào cuối tháng 8 đến đầu tháng 9. Mỗi ứng dụng này tương ứng với các thời kỳ sinh trưởng của cây.
Hỗn hợp 1: 1 của canxi nitrat Ca (NO3) 2 và kali nitrat (KNO3) với 14% N là nguồn nitơ được khuyến nghị sử dụng khi trồng mới vì nó luôn sẵn có, không bay hơi và cung cấp nitơ, kali và canxi.
Đối với các luống đã được xây dựng, chỉ nên bón 11 đến 22 kg / ha (10 đến 20 pound / mẫu Anh) nitơ thực tế, nếu có, nên được bón vào mùa xuân.
Là một phần của quá trình cải tạo sau khi thu hoạch, cần bón 55 đến 80 kg / ha (50 đến 70 pound / mẫu Anh) cho cây trồng, tiếp theo là 22 đến 33 kg / ha (20 đến 30 pound / mẫu Anh) trong cuối tháng Tám đến đầu tháng Chín.
 
 
Bảng 4.3: Phân đạm và các chỉ tiêu sử dụng của chúng
Sản phẩm
Phân tích
(%N)
Giai đoạn phát triển để có kết quả tốt nhất
Tỷ lệ ứng dụng
(kg / 1.000 cây)
Bình luận
Urê
46
Ra hoa sớm trở đi
0,4 đến 0,5
Cải thiện kích thước quả.
Giảm khi đậu quả.
Ngừng nếu trái cây mềm.
Amoni nitrat
34
Đối với urê
0,5 đến 0,6
Cải thiện kích thước quả.
Ngừng nếu trái cây mềm.
Amoni sunfat
21 +
24% S
Đối với urê
0,9 đến 1,0
Ăn mòn thép nhẹ.
 
Nếu nitơ được bón bằng phương pháp dinh dưỡng (thông qua hệ thống tưới tiêu), điển hình trong hệ thống canh tác nhựa, thì các chất dinh dưỡng trước cây trồng nên được đưa vào đất, như đã khuyến cáo ở trên.
Trong năm trồng, lượng đạm thực tế nên được bón ở mức 3,5 đến 4,5 kg / ha / tuần (3 đến 4 pound / mẫu Anh / tuần) từ giữa tháng 5 đến đầu tháng 9.
Trong những năm đậu quả, bón khoảng 11 kg / ha / tuần (10 pound / mẫu Anh / tuần) từ giữa tháng Bảy đến cuối tháng Tám.
 
 
Bảng 4.4: Tỷ lệ sử dụng nitơ tại các trang trạig
Nguồn: 
Ngày
Giai đoạn phát triển
Ứng dụng N thực tế
(kg / ha / ngày)
Ngày.... tháng... - ngày... tháng 
Sự hình thành cây và sự phát triển sinh dưỡng đầu tiên
  
Ngày.... tháng... - ngày... tháng 
Đợt 1  của hoa và trái cây
  
Ngày.... tháng... - ngày... tháng 
Mùa lạnh, cây chậm phát triển
  
Ngày.... tháng... - ngày... tháng 
Đợt  hoa và quả thứ 2 , sự phát triển sinh dưỡng và sinh sản rõ rệt
  
Ngày.... tháng... - ngày... tháng 
Đợt  hoa và quả thứ 3 , phát triển sinh dưỡng & sinh sản đỉnh cao
  
Ngày.... tháng... - ngày... tháng 
3 thứ  & 4 thứ  vẫy hoa và trái cây, đỉnh sinh dưỡng và phát triển sinh sản. Thực vật sử dụng chủ yếu là nitơ hữu cơ dự trữ.
  
 
Khi người trồng dựa vào vi khuẩn cố định nitơ để cung cấp một phần nitơ, anh ta nên đảm bảo rằng đủ molypden trong đất, vì vi khuẩn cố định nitơ không thể cố định nitơ trong khí quyển vào đất nếu không có đủ molypden.
 
Phốt pho (P)
Phốt pho rất quan trọng trong việc quản lý năng lượng của cây trồng (ADP-ATP) và nó đóng một vai trò trong sự phát triển của trái cây. Phốt pho có sẵn đặc biệt quan trọng trong quá trình hình thành cây con sau khi cấy, để hình thành rễ mới.
 
Phốt pho thô thường có với lượng vừa đủ để dâu tây phát triển tốt, nhưng hầu hết không có sẵn cho cây trồng vì nó bị ràng buộc chặt chẽ với cả khoáng chất và các phần hữu cơ của đất. Do đó, nó không có xu hướng di chuyển qua đất và không dễ bị rửa trôi. Khả năng sẵn có còn giảm nếu độ pH của đất quá thấp (<5,5), hoặc trong khoảng 8,0 đến 8,5 (Hình 4.5), hoặc nếu canxi, magiê hoặc kẽm có mặt với lượng quá mức tối ưu. Kiểm tra đất nên đọc 20–30 ppm (phương pháp Olsen) để hấp thụ phốt pho tối ưu. Dâu tây không có nhu cầu phốt pho quá cao, nhưng nếu nó không có ở mức tối ưu thì có thể là một yếu tố hạn chế. Giữ độ pH gần 6,5 sẽ giúp duy trì sự hấp thụ phốt pho tối ưu. Sau khi trồng,
 
 
Hình 4.5:  Sự sẵn có của phốt pho đối với rễ cây như một chức năng của độ pH của dung dịch đất
Nguồn: Sổ tay Nông học Illinois, 1979-80
 
Là một loại phân bón, nó có sẵn cho cây trồng từ từ, và do đó nó nên được bón vào đất trước khi trồng để cải thiện khả năng hấp thụ của nó trong suốt vòng đời của cây trồng.
Có một mối quan hệ đối kháng mạnh mẽ giữa phốt pho và kẽm: phốt pho cao luôn làm giảm sự hấp thu kẽm, và kẽm dư thừa sẽ có tác động tương tự đối với phốt pho. Tỷ lệ phốt pho / kẽm lý tưởng tương ứng là 10: 1.
 
 
Thiếu P
Dấu hiệu đầu tiên của sự thiếu hụt phốt pho là cây có màu xanh đậm và giảm kích thước lá. Khi sự thiếu hụt trở nên nghiêm trọng hơn, mặt trên của lá phát triển một màu sẫm, bóng kim loại, trong khi mặt dưới trở thành màu tím đỏ (Hình 4.6). Quả và hoa có xu hướng nhỏ hơn bình thường và rễ kém nhiều, còi cọc và sẫm màu hơn. Phân tích lá cho thấy P ≤0,2% trong DM lá sẽ khẳng định giả thuyết này.
 
Hầu hết phốt pho nên được bón trước khi trồng và đặt trong vùng rễ. Bón phân super lân sau khi phủ màng nilon vào hố trồng hoặc lối đi đều không hiệu quả. Phân lân hòa tan có thể được bón bằng cách tưới phân.
 
Mặt trên của lá phát triển một lớp bóng kim loại sẫm màu
Nguồn: Hướng dẫn bón phân cho dâu tây, Primefact 941, 2010.  www.industry.nsw.gov.au
 
Thiếu photpho nghiêm trọng trên lá, đôi khi mặt dưới có màu đỏ tía.
Đại học Cornell, Khoa Trồng trọt. 2011
 
Hình 4.6: Các  triệu chứng thiếu photpho trên lá dâu
 
 
Bảng 4.5: Phân lân và các chỉ tiêu sử dụng của chúng
Sản phẩm
Phân tích
Giai đoạn phát triển để có kết quả tốt nhất
Tỷ lệ ứng dụng
(kg / 1.000 cây)
Bình luận
Ba siêu lân
46% P2O5
+
19% CaO
Trồng trước
2,5 - 3
Sẽ cung cấp P trong vài năm.
Mono-amoni photphat (Supe lân)
61% P2O5
+
12% N
Đầu vụ và sau khi đốn lại cho vụ thứ hai; hoặc trước khi cắt bỏ nếu cây được giữ trong năm thứ hai.
1,0 - 1,2
Cải thiện kích thước hoa và quả, và sự phát triển của rễ.
Kali đơn
32% P2O5
+
54% K2O
Ra hoa và đậu quả
0,6 - 0,7
Cải thiện kích thước hoa và quả, và sự phát triển của rễ.
 
 
 
 
Kali (K)
Kali là chất dinh dưỡng vĩ mô thứ ba, (nguyên tố dinh dưỡng được yêu cầu với lượng tương đối cao) của dâu tây. Nó là một thành phần quan trọng của cây dâu tây và giúp chúng hấp thụ nước từ rễ và kiểm soát sự mất nước do thoát hơi nước. Kali hỗ trợ tích tụ đường trong trái cây, chống lại các bệnh do nấm và vi sinh vật và côn trùng phá hoại, và đóng một phần quan trọng trong hàng chục phản ứng enzym. Kali có thể cạnh tranh với magiê để rễ cây hấp thụ và do đó, phải được duy trì ở một tỷ lệ thích hợp (4: 1, K: Mg) trong dung dịch đất để ngăn một trong những chất dinh dưỡng này lấn át chất kia, do đó tạo ra sự thiếu hụt. Kali trong đất đủ 120 đến 180 ppm.
 
 
Hình 4.8:  Sự sẵn có của kali đối với rễ cây là một hàm của độ pH của dung dịch đất
Nguồn: Sổ tay Nông học Illinoi, 1979-80
 
Ion kali (K + ) dễ dàng thấm từ đất cát, nói chung là loại đất tốt nhất cho dâu tây do khả năng thoát nước cao. Do đó, chúng tôi rất khuyến khích bón phân cho ruộng dâu bằng cách bón nhỏ liên tục chất dinh dưỡng này trong suốt mùa sinh trưởng, ví dụ như bằng cách bón phân. Nồng độ khuyến nghị trong dung dịch đất nên vào khoảng 1,5 meq / L (= 60 ppm).
 
Tất cả các cation chính: canxi, magiê, kali và natri cạnh tranh với nhau về khả năng hấp thụ của tế bào rễ. Vì vậy, chúng nên được bón vào đất một cách cân đối. Ví dụ, bón vôi quá nhiều có thể gây ra sự thiếu hụt magiê, trong khi cung cấp quá mức K + cũng có thể làm giảm sự hấp thụ magiê, hoặc có thể thay thế canxi trong cây, tạo ra vô số vấn đề và ngược lại. Quá nhiều natri có thể thay thế kali, tạo ra một loạt các vấn đề cố hữu khác.
 
Các triệu chứng thiếu K đầu tiên (K <1,3%) xuất hiện ở mép lá phía trên của các lá già (phía dưới). Các ngọn răng cưa đỏ dần, vết thương tiến dần vào phía trong giữa các gân lá cho đến khi bị gần hết phiến lá.
 
Hình 4.9:  Sự thiếu hụt kali trên lá dâu tây, cho thấy mức độ nghiêm trọng ngày càng tăng theo độ tuổi
Nguồn: Hướng dẫn Phân bón Dâu tây, Primefact 941, 2010.  www.industry.nsw.gov.au
 
Điều này đi kèm gần như đồng thời với một triệu chứng dường như chỉ có ở dâu tây. Các mấu (phần kéo dài của cuống lá đến lá chính giữa) sẫm màu và mất nước, đôi khi thấy rõ vùng lá này bị hoại tử. Vùng lưỡi dao ở hai bên của mô này cũng bị ảnh hưởng tương tự.
 
Hình 4.10:  Sự thiếu hụt kali trên lá dâu tây, làm đen và hoại tử phần gốc và trung tâm của lá
Nguồn: Các triệu chứng thiếu dâu tây, 1980. Ulrich và cộng sự, Berkeley, California
 
Chất lượng quả cũng bị ảnh hưởng bởi lượng kali thấp. Quả có thể không phát triển đầy đủ màu sắc, kết cấu bị nhão và thiếu hương vị.
 
Hình 4.11: Tình trạng  thiếu kali trên quả dâu tây. Trái phải bình thường, trong khi trái trái phát triển trên cây thiếu K rõ rệt.
Nguồn: Các triệu chứng thiếu dâu tây, 1980, Ulrich và cộng sự, Berkeley, California
 
Rất ít cây chạy bộ được tạo ra trên cây thiếu K. Những cái được sản xuất có xu hướng ngắn và mỏng.
 
Các triệu chứng thiếu kali trên lá có thể dễ bị nhầm lẫn với các triệu chứng thiếu magie, nhìn thấy lá chảy hoặc cháy xém lá do nhiễm mặn, gió, nắng, hoặc điều kiện khô hạn.
 
Những ruộng dâu tây không được thiết lập để cung cấp dinh dưỡng (tưới phân) cần được xử lý bằng phân bón kali có độ hòa tan thấp, chẳng hạn như kali sunfat như một loại phân bón trước khi trồng. Ruộng được trang bị tốt hơn, được thiết lập để cung cấp dinh dưỡng, nên thường xuyên sử dụng tỷ lệ phân kali hòa tan cao ở mức thấp. Kali nitrat (13-0-46) là lựa chọn tốt nhất cho mục đích này vì nó chứa một lượng kali cao và tỷ lệ nitơ rõ rệt, mặc dù không quá cao. Không được bón muối kali (KCl) cho ruộng dâu tây do hàm lượng clorua độc hại cao. Xem Chương 3, Độ nhạy đặc biệt.
 
Sử dụng
Bón kali trước khi trồng và trong thời kỳ phát triển trái sớm. Tỷ lệ kali cao hơn nên được sử dụng trên đất cát và những nơi có lượng mưa lớn. Bón phân kali hòa tan bằng cách tưới phân sau khi trồng.
 
 
Bảng 4.6: Phân kali và các chỉ tiêu sử dụng
Sản phẩm
Phân tích
Giai đoạn phát triển để có kết quả tốt nhất
Tỷ lệ ứng dụng
(kg / 1.000 cây)
Bình luận
   
Ra hoa
Hoa quả
0,7 - 0,8
Hỗ trợ duy trì chất lượng và hương vị trái cây.
   
Trồng trước
Hoa quả
0,7 - 0,8
Đối với kali nitrat
   
Ra hoa
Hoa quả
0,6 - 0,7
Đối với kali nitrat
 
 
 
 
Canxi (Ca)
Canxi là một chất dinh dưỡng “thứ cấp” được phân loại theo tỷ lệ yêu cầu của cây dâu tây.
 
Nó có nhiều chức năng trong nhà máy. Nó là một phần cấu trúc của thành tế bào, bằng cách hình thành các liên kết chéo trong chất nền polysaccharide pectin. Với sự phát triển nhanh chóng của cây, tính toàn vẹn về cấu trúc của thân cây giữ hoa và quả, cũng như độ cứng của quả và thời hạn sử dụng, phụ thuộc nhiều vào sự sẵn có của canxi.
 
Canxi cũng liên quan đến quá trình sinh tổng hợp protein và hạt. Nó hỗ trợ sự phát triển của rễ và sự di chuyển của carbohydrate trong cây. Sự thiếu hụt canxi có thể cản trở sự phát triển của thực vật và vì chức năng của nó trong sự phát triển của rễ rất quan trọng, cây trồng có thể bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác do thiếu canxi.
 
Ngoài ra, nhiều loại nấm và vi khuẩn xâm nhập và lây nhiễm mô thực vật bằng cách tạo ra các enzym (ví dụ, polyglacturonase) làm tan các phiến giữa. Tăng hàm lượng canxi trong mô làm giảm đáng kể hoạt động polyglacturonase của vi khuẩn và nấm.
 
Mức độ canxi thường đủ trong đất nếu độ pH nằm trong khoảng thích hợp (6,0-6,2). Đất có độ pH thấp có thể bị thiếu canxi. Mức độ kiểm tra đất 1.000 - 1.500 ppm là tối ưu. Canxi có tính di động khá thấp trong đất và trong các mô thực vật, nơi nó hầu như chỉ được huy động bởi dòng thoát hơi nước.
 
 
Hình 4.13:  Sự sẵn có của lưu huỳnh, canxi và magiê cho rễ cây như một hàm của pH của dung dịch đất
Nguồn: Sổ tay Nông học Illinois, 1979-80
 
Đất vôi, đất chua, đất hơi bazơ và trung tính thường chứa một tỷ lệ rất cao các cation canxi có sẵn trong thực vật và hòa tan. Trong các loại đất như vậy,  các cation Ca 2+ cũng di chuyển tự do cùng với sự chuyển động của nước, và đến rễ cây theo dòng chảy khối lượng lớn. Trong những điều kiện này, lượng Ca 2+  đến rễ thường cao hơn cực kỳ (khoảng vài trăm) so với lượng hấp thụ của rễ, vì vậy việc bón phân với canxi cho cây trồng trong điều kiện như vậy nói chung là không cần thiết.
 
Ngoài ra, các cation canxi được cung cấp cho cây nhờ canxi có trong nước tưới. Giá trị đại diện cho nồng độ canxi trong nước tưới nằm trong khoảng từ 25 đến 200 g / m 3  (ppm). Với liều tưới 5.000 m 3  / ha / năm, canxi mang theo nước để các dãy âm mưu tưới tiêu giữa 125 và 1.000 kg / ha / năm. Đây là một tỷ lệ đủ cho dâu tây nếu tất cả nước này kết thúc trong vùng rễ của cây. Nhưng người trồng phải luôn đảm bảo rằng những tính toán này có giá trị đối với nguồn nước của mình.
 
Một nguồn canxi khác trong đất là các loại phân lân như đá-photphat (~ 46% CaO), superphotphat đơn (~ 28% CaO) hoặc superphotphat ba (19% CaO), đôi khi được bón với tỷ lệ lớn bằng cách bón gốc, như những nguồn giàu phốt pho. Những loại phân bón này nên được bón vào đất để cải thiện sự hấp thu.
 
Tuy nhiên, ở đất chua, việc bón muối canxi hòa tan, chẳng hạn như canxi nitrat, có thể hữu ích trong việc tránh nhiễm độc nhôm và mangan. Hình 4.14 cho thấy tác động tích cực của dinh dưỡng bằng canxi nitrat đối với độ pH của đất vào cuối vụ tưới, trên lớp đất bề mặt, nơi nó phát huy tác dụng của nó trên mạng lưới của đất. Có thể giả định rằng nếu canxi được áp dụng ở tốc độ cao hơn thì sự gia tăng độ pH cũng có thể được phát hiện ở độ sâu cao hơn.
  
Canh tác không dùng đất là nơi việc bón canxi bằng dinh dưỡng có tầm quan trọng cao nhất vì môi trường sinh trưởng trơ ​​không thể cung cấp đủ canxi cần thiết. Ở đây, một lần nữa, các cation canxi di chuyển tự do trong vùng ẩm ướt và cần chú ý không để chúng rửa trôi khỏi vùng rễ.
 
Khi bón canxi bằng dinh dưỡng (cũng như tất cả các dạng khác), cần đặc biệt chú ý bón cân đối với các cation khác, chẳng hạn như amoni, kali và magiê vì bón quá nhiều sẽ dẫn đến chết cây sự hấp thụ của những người khác, do sự cạnh tranh giữa các cation trên trang web hấp thụ ở cấp cơ sở.
Tỷ lệ canxi / magiê có tầm quan trọng rất cao trong việc quản lý độ phì, vì cấu trúc đất, sự sẵn có của chất dinh dưỡng và hoạt động sinh học đều bị chi phối bởi sự cân bằng tương đối giữa các chất dinh dưỡng này.
Tỷ lệ canxi / bo là rất quan trọng vì bo có thể gây độc nếu không có đủ canxi. Sức mạnh tổng hợp giữa các chất dinh dưỡng này rất mong manh, vì vậy lý tưởng nhất là sự thiếu hụt của chúng nên được giải quyết cùng nhau.
 
 
Thiếu canxi
Sự thiếu hụt canxi có thể là kết quả của vấn đề về độ phì nhiêu của đất nhưng thường do môi trường của cây trồng gây ra và có liên quan đến thời kỳ phát triển nhanh chóng hoặc biến động độ ẩm của đất. Các cây non và cây trồng được trồng trong nhà kính, hoặc trên đất có kết cấu thô, thoát nước tốt và sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt, có thể bị thiếu canxi.
 
Canxi được hấp thụ bởi các ngọn rễ và, khi ở trong cây, sẽ được di chuyển theo dòng thoát hơi nước. Nó được vận chuyển đến các bộ phận thoát hơi nước tích cực nhất của cây, chẳng hạn như các lá già. Canxi không được phân phối lại trong cây, do đó nó không di chuyển từ lá già sang lá non như nitơ. Quả và lá non hút ít nước hoặc không có nước, và các triệu chứng thiếu canxi xuất hiện đầu tiên ở các mô này.
 
Các triệu chứng bao gồm:
  • Trong quá trình phát triển nhanh chóng của lá, các triệu chứng 'cháy đầu lá' có thể xuất hiện trên các lá chưa trưởng thành. Xem Hình 4.15. Đầu của những chiếc lá này không nở ra hết và trở nên đen. Vết đốt ở đầu cũng có thể xuất hiện ở các lá mới mọc gấp lại.
  • Cuống lá có thể bị hoại tử và gây ra hiện tượng xẹp lá. Xem Hình 4.16.
  • Các lá non nở ra có hình khum, nhăn nheo hoặc méo mó, đầu nhọn.
  • Có thể tìm thấy bóng nước dạng xirô trên gân giữa của lưỡi gà.
  • Quả phát triển một lớp vỏ dày đặc của quả đau (hạt) thành từng mảng hoặc trên toàn bộ quả; nó có thể có kết cấu cứng và vị chua. Xem Hình 4.17.
  • Rễ trở nên ngắn, mập và sẫm màu.
 

 

 

 Hình 4.15:  Thiếu canxi gây bỏng đầu lá điển hình

 

 Hình 4.16:  Sự thiếu hụt canxi trên cuống lá của cây dâu tây trong nhà kính

 

 Hình 4.17:  Sự thiếu hụt canxi: quả nhỏ có nhiều hạt bao phủ (trái), so với quả bình thường (phải)

Nguồn: Hướng dẫn Phân bón Dâu tây, Primefact 941, 2010.  www.industry.nsw.gov.au

 

Sử dụng
Điều chỉnh độ pH của đất. Bón canxi dưới dạng vôi nông nghiệp hoặc đôlômit trước khi trồng. Bón canxi nitrat bằng cách tưới phân hoặc phun qua lá khi có dấu hiệu thiếu hụt đầu tiên.
 
 
Bảng 4.7: Phân tích canxi nitrat và các chỉ số sử dụng
Sản phẩm
Phân tích
Giai đoạn phát triển để có kết quả tốt nhất
Tỷ lệ ứng dụng
(kg / 1.000 cây)
Bình luận
NPK-S
15,5% N
+
26,5% Ca
Sau khi ra hoa và trong quá trình phát triển quả
1,0 đến 1,2
Cải thiện màu sắc và độ chắc của trái cây.
Không trộn với magie sulfat.
 
 
Canxi nitrat , CN, Ca (NO 3 ) 2  là nguồn canxi quan trọng nhất trong dinh dưỡng. Sau khi bón phân này, các cation canxi và anion nitrat di chuyển trong tất cả các hệ thống đất và không đất theo cách tương tự. Do đó, rễ cây sẽ gặp cả hai loại ion với nồng độ tương tự trong vùng ẩm ướt, nhưng cần lưu ý rằng anion nitrat được cây yêu cầu với tỷ lệ cao gấp 10 lần so với canxi. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng cation nên được cân đối với tỷ lệ kali và magiê thích hợp.
 
Phân bón canxi nitrat của Supe dành cho dinh dưỡng được bán trên thị trường với thương hiệu  NPK-S , và có các thông số sau
 
 
Bảng 4.8: Phân tích Canxi nitrat (NPK-S) của Supe
 
Cấp độ dinh dưỡng
Cấp nhà kính
Tổng N
15,5%
15,5%
SỐ 3  - N
14,4%
14,4%
NH 4  - N
1,1%
1,1%
CaO
26,5%
26,5%
Ca
19,0%
19,0%
Chất không hòa tan
2.000 ppm
300 ppm
Ngoài việc áp dụng canxi nitrat khi các triệu chứng thiếu canxi rõ ràng, bạn nên:
 
  • Tránh biến động lớn về độ ẩm của đất. Vì vậy, việc sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt và tưới dinh dưỡng rất được khuyến khích.
  • Điều chỉnh nitơ hoặc môi trường cây trồng để ngăn cản sự phát triển quá nhanh.
  • Thiếu canxi thường bị nhầm lẫn với:
  • Tổn thương do thuốc diệt cỏ (chẳng hạn như các hợp chất phenoxy- và dicamba- và sulfur dioxide).
  • Mút côn trùng như rệp, rầy, bọ xít hút máu và bọ hại cây.
 
 
Magiê (Mg)
Magiê luôn được rễ cây hấp thụ ở dạng cation Mg 2+ hóa trị hai .
 
Magiê có nhiều chức năng trong cây. Nó là thành phần cấu trúc trung tâm của phân tử diệp lục xanh, có nhiệm vụ thu nhận năng lượng ánh sáng và sử dụng nó để tách phân tử nước thành các phần hydro và oxy của nó. Nó được yêu cầu bởi một số lượng lớn các enzym tham gia vào quá trình chuyển photphat. Nó cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate và di chuyển carbohydrate từ lá lên các bộ phận trên; tổng hợp axit nucleic. Nó liên quan và kích thích sự hấp thu và vận chuyển P ngoài ra còn là chất kích hoạt của một số enzym.
 
Nồng độ phổ biến của magiê trong thực vật là khoảng 0,3% trọng lượng khô, so với ~ 3% đến 5% đối với N & K và 0,5% đối với P & Ca. Dâu tây cũng không ngoại lệ đối với quy tắc này, có 0,30% đến 0,50% chất khô là nồng độ tối ưu. Đất sét vôi, hơi bazơ và trung tính thường chứa một tỷ lệ đáng kể khoảng 6% cation magiê trong thành phần của khoáng sét montmorillonite. Trong khi phong hóa, các loại đất này từ từ giải phóng các  cation Mg 2+ vào dung dịch đất. Trong các loại đất này,  các cation Mg 2+ cũng di chuyển tự do theo chuyển động của nước, và đến rễ cây bằng dòng chảy khối lượng lớn. Trong điều kiện đó, lượng Mg 2+ lượng đến rễ thường cao hơn cực kỳ (khoảng vài trăm) so với lượng mà rễ hấp thụ, vì vậy việc bón phân với magiê cho cây trồng trong điều kiện này nói chung là không cần thiết. Đất bùn hoặc đất sét có CEC lớn hơn 10 meq / 100 g đất, được coi là có đủ magiê nếu tỷ lệ magiê của CEC này là ~ 10%. Mức magiê thích hợp trong dung dịch đất thường trên 50 đến 100 ppm.
 
Ngoài ra, magiê cation được cung cấp cho cây nhờ magiê có trong nước tưới. Các giá trị đại diện cho nồng độ magiê trong nước tưới nằm trong khoảng từ 15 đến 60 g / m 3  (ppm). Với liều lượng tưới 5.000 m 3  / ha / năm, magie mang theo nước đến ô tưới dao động trong khoảng 75 - 300 kg / ha / năm. Đây là một tỷ lệ đủ cho hầu hết các loại cây trồng nếu tất cả nước kết thúc trong vùng rễ của cây. Nhưng người trồng phải luôn đảm bảo rằng những tính toán này có giá trị đối với nguồn nước của mình.
 
Tuy nhiên, ở đất chua, việc bón các muối magiê hòa tan như nitrat magiê có thể hữu ích trong việc tránh nhiễm độc nhôm và mangan. Hình 4.14 ở trên cho thấy tác động tích cực của việc bón dinh dưỡng bằng canxi nitrat đối với độ pH của đất vào cuối vụ tưới, trên lớp đất bề mặt, nơi nó phát huy tác dụng của nó đối với mạng lưới của đất. Hiệu quả tương tự có thể được mong đợi bằng cách áp dụng magie nitrat.
Kiểm tra đất ở mức 120 đến 180 ppm Mg sẽ cung cấp sự phát triển tối ưu cho dâu tây.
 
Canh tác không dùng đất là nơi mà việc sử dụng magiê bằng phương pháp dinh dưỡng có tầm quan trọng cao nhất vì môi trường sinh trưởng trơ ​​không thể cung cấp lượng magiê cần thiết. Ở đây, một lần nữa, các cation magiê di chuyển tự do trong vùng được làm ướt và cần chú ý không để chúng rửa trôi khỏi vùng rễ.
 
Khi bón magie bằng cách bón dinh dưỡng (cũng như tất cả các dạng khác) cần đặc biệt chú ý bón cân đối với các cation khác, chẳng hạn như amoni, kali và canxi vì bón quá nhiều sẽ dẫn đến chết cây sự hấp thụ của những người khác, do sự cạnh tranh giữa các cation ở cấp cơ sở trên trang web hấp thụ. Kali có thể cạnh tranh với magiê để hấp thu rễ, và do đó cần được giữ ở mức cân bằng thích hợp (4: 1, K: Mg) để ngăn chặn sự thiếu hụt của cây này.
Sự sẵn có của magiê bị giảm trong điều kiện pH đất thấp <5,5 (xem Hình 4.13), và khi sử dụng nhiều phân kali.
Các triệu chứng thiếu Mg (Mg <0,1%) ở cây dâu tây là:
 
  • Mô ở các vùng giữa các lá già bắt đầu bị úa, chuyển thành hoại tử khi sự thiếu hụt tiến triển.
  • Trong một số trường hợp, có thể quan sát thấy vết cháy xém ở rìa tạo thành mô hình vầng hào quang gần gốc răng cưa trên các lá già.
Bệnh cháy xém mép lá bắt đầu bằng hiện tượng vàng và nâu ở mép trên của lá, tiến dần về phía giữa lá giữa các gân lá (xem Hình 4.19). Phần gốc của lá và cuống lá ngắn vẫn xanh và xanh, không giống như khi thiếu kali. Trái cây từ cây thiếu magiê có vẻ bình thường, ngoại trừ chúng có màu nhạt hơn và kết cấu mềm hơn.
  

 Hình 4.19:  Sự thiếu hụt magie trên lá dâu tây. Lá cháy xém biên (trái) và lá bình thường (phải)

Nguồn: Hướng dẫn Phân bón Dâu tây, Primefact 941, 2010. 
 
Sử dụng
Những thiếu hụt ở cây dâu tây có thể được khắc phục dễ dàng. Nguồn magiê phổ biến nhất để bón trước khi trồng là dolomitic hoặc vôi “hàm lượng cao”, ngoài canxi, còn chứa một tỷ lệ magiê đáng kể. Bón đôlômit vài tháng trước khi trồng nếu kết quả kiểm tra đất cho thấy hàm lượng magiê thấp và độ pH thấp.
 
Magie nitrat và magie sulfat là các muối magie hòa tan có thể được bón trực tiếp vào đất, hoặc thông qua hệ thống tưới, và / hoặc bón cho cây dưới dạng phun qua lá. Magie nitrat (Mg (NO3) 2; 11-0-0-16MgO) là loại phân bón có độ hòa tan cực cao. Độ hòa tan của nó cao hơn từ 8 đến 9 lần so với magie sulfat. Magiê nitrat cũng tương đối giàu nitrat, là dạng nitơ ưa thích của dâu tây.
 
 
Bảng 4.9: Phân magie và các chỉ tiêu sử dụng
Sản phẩm
Phân tích
Giai đoạn phát triển để có kết quả tốt nhất
Tỷ lệ ứng dụng
(kg / 1.000 cây)
Hiệu quả
 NPK-S Lâm Thao 10-5-10+5S
11% N +
16% MgO
Trước khi ra hoa
0,3 đến 0,5
Cải thiện màu sắc và độ chắc của trái cây.
NPK-S Lâm Thao 8-10-3+9S
16% MgO + 14% S
Trồng trước
Trước khi ra hoa
0,2 đến 0,4
Cải thiện màu sắc và độ chắc của trái cây.
Không trộn với canxi nitrat.
Một bình xịt magie nitrat qua lá cũng có thể được sử dụng để giúp giảm đau ngay lập tức, nhưng trước tiên nên thử nghiệm trên một vài cây. Ngừng ngay khi có dấu hiệu nhiễm độc thực vật đầu tiên.
Supe sản xuất và tiếp thị sản phẩm magiê hòa tan tốt nhất hiện có, magiê nitrat, với thương hiệu supe.
Sau đây là các dữ liệu kỹ thuật của NPK:
 
Phân tích
MgO
16%
Mg
9,5%
N-NO3
11%
pH (dung dịch 0,1%)
5,56
EC (dung dịch 0,1%)
0,88 dS / m
 
 
Độ hòa tan
0ºC
10ºC
20ºC
30ºC
40ºC
133
2.100
3.200
4.500
6.400
 
 
Magie sulfat heptahydrat ( Muối Epsom , MgSO 4 * 7H 2 O; 0-0-0 + 16,3MgO)
 
Đây là một khoáng chất tự nhiên có độ hòa tan thấp hơn. Nó cũng chứa lưu huỳnh, là một chất dinh dưỡng thực vật thứ cấp và do đó được thực vật yêu cầu với tỷ lệ thấp hơn nhiều. Supe tiếp thị magie sulfat heptahydrat dưới tên thương hiệu Supe lân ™.
 
Vi chất dinh dưỡng
Nguyên tố vi lượng, còn được gọi là 'nguyên tố vi lượng' là các nguyên tố hóa học có trong thực vật ở mức độ nhỏ hơn 2-4 bậc, ví dụ N và KIe, trong khi nồng độ N và K phổ biến trong khối lượng khô của cây vào khoảng 3% đến 5%, nồng độ phổ biến của vi chất dinh dưỡng là khoảng 5 đến 200 ppm.
Các chất dinh dưỡng vi lượng quan trọng nhất đối với dâu tây là bo (B) và kẽm (Zn). Những chất khác là sắt, mangan, đồng và molypden.
 
 
Hình 4.22:  Sự sẵn có của các vi chất dinh dưỡng cho rễ cây trồng như một hàm của pH của dung dịch đất
Nguồn: Sổ tay Nông học Illinois, 1979-80
 
Các vi chất dinh dưỡng cation, tức là Fe, Zn, Cu và Mn rất dễ bị các hạt sét trong đất tác động. Do đó, nếu được bón vào đất dưới dạng muối vô cơ hòa tan, ví dụ như sulfat, chúng thường sẽ nhanh chóng bị cố định và khiến rễ cây không thể sử dụng được. Hơn nữa, sự sẵn có của vi chất dinh dưỡng đối với rễ cây phụ thuộc nhiều vào độ pH. Hình 4.22 ở trên cho thấy sự sẵn có tối ưu của sắt, mangan, bo, đồng và kẽm diễn ra trong khoảng pH từ 5,0 đến 7,5, trong khi molypden có sẵn nhiều nhất ở pH> 6,5.
 
 
Boron
Boron có liên quan đến một số chức năng của canxi. Boron cải thiện hiệu quả canxi và ngược lại, nhưng có một nhược điểm đối với hệ thống này. Nếu mức canxi quá thấp, boron có thể trở nên quá mức và độc hại. Sự thiếu hụt canxi và boron phải luôn được giải quyết cùng nhau.
 
Duy trì sự sẵn có của boron lý tưởng cho cả chu kỳ cây trồng có thể là một vấn đề khó khăn vì boron là nguyên tố vi lượng dễ hòa tan và dễ rửa trôi nhất, và duy trì mức độ tốt trong điều kiện ẩm ướt là một thách thức lớn, đặc biệt là ở đất thịt nhẹ. Mặt khác, sự sẵn có của boron giảm nhanh chóng trong điều kiện khô hạn.
 
Ngoài những vấn đề về đất này, boron không dễ di chuyển trong cây. Một ppm boron được coi là mức lý tưởng trong dung dịch đất nhưng vì mức này rất khó duy trì nên việc bổ sung lá đúng thời điểm có thể rất hiệu quả, đặc biệt là khi bón ngay trước khi ra hoa.
 
Các chức năng của bo trong cây dâu tây:
  • Nó làm tăng khả năng cung cấp nitơ cho cây.
  • Nó tham gia vào quá trình tổng hợp các thành phần của thành tế bào.
  • Boron làm tăng chuyển hóa canxi và hiệu quả chức năng trong cây.
  • Nó có vai trò trung tâm trong việc kéo dài và nảy mầm khả năng sống của ống phấn, do đó tạo ra bộ hạt tốt, sự phát triển và cấu trúc quả bình thường.
  • Boron ảnh hưởng đến quá trình nguyên phân, phát triển và kéo dài của tế bào.
  • Nó đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển kéo dài của rễ sơ cấp và rễ bên.
  • Boron rất quan trọng cho quá trình đậu trái.
  • Boron giúp vận chuyển đường từ lá đến hạt của quả.
 
Các điều kiện liên quan đến sự thiếu hụt boron:
  • Đất chua, chua.
  • Đất có nhiều vôi hoặc quá vôi và đất có độ pH cao.
  • Đất thịt pha cát nhẹ.
  • Sử dụng quá nhiều kali và nitơ.
  • Điều kiện khô hạn.
  • Đất ít chất hữu cơ (mùn là kho chứa bo).
  • Hiệu suất boron có thể bị ảnh hưởng tiêu cực bởi mức phốt phát thấp.
Các lá dâu tây thiếu boron nhỏ hơn có biểu hiện nhăn nheo và cháy đầu, sau đó là vàng và nhăn nheo ở rìa với khả năng tăng trưởng giảm ở thời điểm phát triển. Xem Hình 4.23 bên dưới.
 
 
Hình 4.23:  Sự thiếu hụt boron trên lá dâu tây
Nguồn: Hướng dẫn bón phân cho dâu tây, Primefact 941, 2010. 
 
Thiếu boron ở mức độ vừa phải sẽ làm giảm kích thước hoa (Hình 4.24) và giảm sản xuất hạt phấn, dẫn đến quả nhỏ, 'mấp mô' và chất lượng kém (Hình 4.25). Sự phát triển của rễ có thể bị còi cọc.
 
Hình 4.24:  Thiếu boron trên hoa dâu tây, trái - bình thường, phải - thiếu B-
Nguồn: Hướng dẫn bón phân cho dâu tây, Primefact 941, 2010.  www.industry.nsw.gov.au
 
Hình 4.25:  Sự thiếu hụt boron trên quả dâu tây
Nguồn: Hướng dẫn bón phân cho dâu tây, Primefact 941, 2010.  www.industry.nsw.gov.au
 
 
Sử dụng
Cần lưu ý rằng lượng boron quá nhiều sẽ gây độc cho cây và không nên sử dụng quá mức. Sự sai lệch so với nồng độ tối ưu của boron trong cây có thể gây rủi ro cho hiệu quả hoạt động của nó ở cả sự thiếu hụt hoặc nồng độ quá mức, và sự khác biệt giữa hai nồng độ này là khá nhỏ, vì vậy cần phải cẩn thận để đảm bảo rằng cây có đủ, nhưng không bao giờ quá nhiều. Không nên bón nhiều hơn 500g / ha cho một cánh đồng trong một năm.
 
Có thể ngăn ngừa sự thiếu hụt boron bằng cách bổ sung borax vào đất trước khi trồng. Chăm sóc sự thiếu hụt bo mới biểu hiện trên đồng ruộng được thực hiện bằng cách phun qua lá, hoặc bón phân bằng hợp chất bo hòa tan như:
  • Axit boric (H 3 BO 3 ) với 17% B.
  • Inkabor / Solubor (20,5% B).
  • Ulexite: Một sản phẩm canxi / borat chứa 14% boron, được kết hợp tự nhiên với chất tổng hợp canxi.
  • Boron humate ổn định: Sản phẩm này giúp quản lý dinh dưỡng boron, chủ yếu là do việc tạo phức boron bằng humate giúp giảm thiểu vấn đề rửa trôi.
Borax là một loạt các muối của axit boric khác nhau về trạng thái hydrat hóa của chúng (và do đó về hàm lượng B của chúng). Nó thường có 11% boron, với khả năng hòa tan kém, nhưng nó rất hữu ích trong việc duy trì độ đất bằng cách bón trước khi trồng.
 
 
Kẽm (Zn)
Các chức năng của kẽm trong đất và dinh dưỡng thực vật:
  • Kẽm kích hoạt nhiều enzym.
  • Kẽm đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất IAA auxin, điều chỉnh sự kéo dài và mở rộng của cây cũng như sự phát triển của quả.
  • Nó đóng một vai trò quan trọng trong sự hình thành và hoạt động của chất diệp lục.
  • Nó tham gia vào quá trình tổng hợp protein.
  • Nó rất quan trọng đối với quá trình chuyển hóa carbohydrate.
  • Kẽm đóng một vai trò quan trọng trong việc hấp thụ độ ẩm. Cây có đầy đủ dinh dưỡng kẽm sẽ nâng cao khả năng xử lý hạn hán.
Mức kẽm tối ưu trong mô lá dâu tây là 25 đến 45 ppm.
 
Những lý do phổ biến làm giảm khả năng cung cấp kẽm cho cây dâu tây:
  • Kẽm trong đất có nhiều hơn đối với cây trồng trong điều kiện pH thấp. Do đó, việc giảm khả năng cung cấp kẽm cho cây trồng là rất phổ biến trong đất đá vôi. Tương tự như vậy, việc bón nhiều vôi và / hoặc phốt pho làm giảm khả năng cung cấp kẽm cho cây.
  • Đất thiếu nấm rễ.
  • Đất thịt pha cát nhẹ.
  • Mức phốt pho cao - phốt phát liên kết với kẽm.
  • Đất ẩm ướt.
  • Đất có tính năng phân hủy kỵ khí, tức là, kẽm liên kết với sulfua được tạo ra trong những điều kiện này và trở nên không hòa tan.
Sự thiếu hụt kẽm được phân biệt dễ dàng trên lá dâu tây bởi 'quầng' đổi màu phát triển dọc theo mép lá có răng cưa của phiến lá non và chưa trưởng thành. Khi lá tiếp tục phát triển, các phiến trở nên hẹp ở gốc và cuối cùng trở nên dài ra do thiếu hụt nghiêm trọng. Vàng và gân xanh xảy ra. Xem Hình 4.26.
 
Kích thước quả có thể bình thường, nhưng số lượng quả bị giảm.
 
 
Hình 4.26: Biểu  hiện của sự thiếu kẽm bằng sự đổi màu dọc theo mép răng cưa của phiến lá và úa lá ở vùng giữa lá.
Nguồn: Hướng dẫn Phân bón Dâu tây, Primefact 941, 2010.  www.industry.nsw.gov.au
 
 
Sử dụng
Phân kẽm
  • Kẽm oxit (ZnO) là một lựa chọn khả thi để xây dựng các tầng đất và chứa 80% kẽm. Tuy nhiên, nó thường là một sản phẩm giải phóng chậm và sẽ chỉ có sẵn vào cuối vụ.
  • Kẽm sulfat heptahydrat (ZnSO 4 * 7H 2 O) chứa 23% kẽm, trong khi monohydrat (ZnSO 4 * 1H 2 O) chứa 35%. Về giá thành trên một đơn vị kẽm, kẽm sulphat monohydrat thường là lựa chọn kinh tế nhất. Bổ sung kẽm sunfat (ZnSO 4 ) với 36% Zn vào chương trình phân bón và bón cho đất được biết là ít kẽm. Nó thường được áp dụng như một phần của hỗn hợp phân bón vào đất, hoặc được áp dụng dưới dạng phun qua lá để giúp đạt được sự phân bố đồng đều của một lượng nhỏ vật liệu trên một diện tích tương đối lớn.
  • Cách hiệu quả nhất để điều trị tình trạng thiếu kẽm là Zn Chelate; 14% EDTA-Zn.
Chelate thường dễ tan trong nước. Chelate có thể được hòa tan trước và được bơm vào hệ thống tưới nhỏ giọt dưới dạng chất lỏng, để ứng dụng chính xác chỉ bằng một lượng nhỏ cần thiết. Chất chelat bảo vệ vi chất dinh dưỡng không bị cố định miễn là nó nằm trong dung dịch đất. Nhưng một khi nó đến gần bề mặt gốc có tính axit, nó sẽ được giải phóng khỏi phức hợp chelate, xâm nhập vào cây và đi vòng quanh nó dưới dạng cation-axit hữu cơ, ví dụ, Zn-citrate.
 
Phun lá. Việc sử dụng kẽm bằng cách tưới phân hoặc phun có thể giúp giảm thối lá ngay lập tức. Tuy nhiên, việc sử dụng kẽm sulfat để phun qua lá có thể làm hỏng lá non, hoa và quả. Ngừng điều trị khi có dấu hiệu nhiễm độc thực vật đầu tiên.
 
 
Các sản phẩm của Supe Lâm Thao để kiểm soát tình trạng thiếu kẽm
 NPK-S  được làm giàu bằng kẽm
NPK-S  13-0-45 + ME (tinh thể)
 
 
Sắt (Fe)
Sắt là nguyên tố phong phú nhất trong vũ trụ đã biết, tuy nhiên việc thiếu sắt có sẵn trong thực vật có thể là một yếu tố hạn chế năng suất nghiêm trọng trong hầu hết các lĩnh vực nông nghiệp. Hầu hết các loại đất chứa 20 đến 200 tấn sắt mỗi ha, nhưng rất ít nguồn dự trữ có sẵn cho cây trồng. Ngoài ra, các vấn đề tiềm ẩn về sắt cũng được tăng cường, vì sắt không dễ dàng di chuyển trong nhà máy. Phân tích đất sắt lý tưởng nằm trong khoảng từ 40 đến 200 ppm, nhưng mức vượt quá những con số này không đảm bảo tránh được sự thiếu hụt Fe.
 
 
Các chức năng của sắt
  • Sắt là một trong những nguyên tố thiết yếu cần thiết cho quá trình cố định nitơ sinh học.
  • Cung cấp đủ chất sắt, ở dạng thực vật có sẵn, cần thiết cho quá trình tổng hợp protein. các protein sắt không phải haeme.
  • Fe là chất mang oxy không thể thiếu để sản xuất chất diệp lục.
  • Sắt là một thành phần của cytochromes, nó tham gia vào các dehydrogenase liên kết hô hấp.
  • Sắt cũng tham gia vào quá trình khử nitrat và sunfat và trong quá trình khử bởi peroxidase và adolase.
  • Fe làm tăng độ dày của lá, do đó, tăng cường dòng chảy chất dinh dưỡng, cuối cùng làm tăng năng suất.
  • Sắt làm cho lá sẫm màu hơn, khả năng hấp thụ năng lượng mặt trời lớn hơn.
 
 
Các điều kiện tạo ra sự thiếu hụt sắt
  • Bón quá nhiều phân lân hoặc hàm lượng phốt phát cao trong đất.
  • Mangan, đồng hoặc molypden cao làm giảm hấp thu sắt. Thiếu sắt chắc chắn xảy ra khi mangan vượt quá hàm lượng sắt trong dung dịch đất từ ​​hai lần trở lên. Do đó, sắt luôn phải cao hơn mangan để tránh khả năng bị khóa sắt.
  • Điều kiện ẩm ướt và lạnh làm hạn chế sự hấp thu sắt, đặc biệt là trong giai đoạn đầu tăng trưởng.
  • Bón vôi quá nhiều làm giảm lượng sắt sẵn có.
  • Sự thông khí trong đất không đầy đủ cản trở khả năng di chuyển của Fe.
  • Độ pH của đất cao (7,5 hoặc cao hơn, xem Hình 4.22) và / hoặc đất có vôi và thoát nước kém.
  • Chất hữu cơ thấp, bởi vì chất hữu cơ đóng vai trò là chất tạo chelat cho Fe và các nguyên tố vi lượng khác.
Thiếu sắt  biểu hiện trước hết bằng việc phiến lá bị vàng trong khi gân lá vẫn giữ được màu xanh. Khi sự thiếu hụt trở nên trầm trọng hơn, bệnh vàng lá tăng lên đến mức tẩy trắng và phiến lá chuyển sang màu nâu. Xem Hình 4.28. Kích thước và chất lượng quả không bị ảnh hưởng nhiều.
 
 
Hình 4.28:  Triệu chứng thiếu sắt trên lá dâu. Mạng lưới màu xanh lá cây của các tĩnh mạch nhỏ rõ ràng trong giai đoạn đầu, sau đó là màu vàng ở các kẽ lá và sau đó bị úa vàng nghiêm trọng
 
 
Sử dụng
Kiểm tra độ pH của đất. Nếu độ pH cao, ngừng bón vôi và sử dụng phân bón làm giảm độ pH như amoni sulfat.
Loại chất chelating được khuyến nghị chủ yếu phụ thuộc vào giá trị pH của đất hoặc môi trường tăng trưởng và vào cây trồng. Nếu sắt sunfat (FeSO 4 ), một dạng muối vô cơ hòa tan của sắt, được bón vào đất, thông thường nó sẽ nhanh chóng bị cố định và khiến rễ cây không thể sử dụng được.
 
Các sản phẩm của Supe Lâm Thao để kiểm soát tình trạng thiếu sắt
 
 
 
Phân .....được bón có hiệu quả nhất trong việc khắc phục sự thiếu hụt của cây trồng trong mùa sinh trưởng và có lẽ là giải pháp tốt nhất cho dâu tây trồng trên đất có độ pH cao. Việc hạ thấp độ pH của đất sét để tăng lượng Fe sẵn có không có ý nghĩa kinh tế, và thậm chí có thể gần như không thể.
 
 
Mangan (Mn)
Mangan rất quan trọng trong giai đoạn sinh sản của sự phát triển của cây trồng. Yêu cầu chung đối với mangan trong dung dịch đất là 30 đến 100 ppm.
 
Các chức năng của mangan
  • Nó tham gia vào quá trình sản xuất axit amin và protein.
  • Nhanh chóng đậu quả và chín của cây trồng.
  • Tăng tốc và cải thiện sự hình thành và nảy mầm của hạt giống, và sự hình thành sớm của cây con.
  • Nó là một chất hoạt hóa enzyme quan trọng đối với dehydrogenase, decarboxylases, kinase, oxidase, peroxidase, và không đặc biệt bởi các enzyme kích hoạt cation hóa trị hai khác.
  • Cần thiết cho quá trình chuyển hóa carbohydrate và nitơ.
  • Mangan có vai trò quan trọng trong việc hình thành chất diệp lục và khử nitrat.
  • Cần thiết cho quá trình sản xuất chất diệp lục.
  • Mangan là một thành phần quan trọng của quang hệ II trong quá trình quang hợp. Do đó, nó cần thiết cho quá trình đồng hóa carbon dioxide trong quá trình quang hợp.
  • Trực tiếp tham gia vào quá trình hấp thu sắt của cây.
Điều kiện tạo ra sự thiếu hụt mangan
  • PH đất> 8, hoặc <4,5. Xem Hình 4.22.
  • Đất có hàm lượng chất hữu cơ rất cao.
  • Đất thịt pha cát nhẹ.
  • Quá nhiều canxi tự nhiên hoặc bón quá nhiều có thể kết hợp mangan, ngay cả việc sử dụng vôi vừa phải sẽ làm tăng sự thiếu hụt mangan.
  • Phốt pho và sắt cao có thể hạn chế sự hấp thu mangan.
  • Việc lạm dụng quá nhiều kali và magiê có thể làm giảm sự hấp thu mangan do độ pH của đất tăng lên.
  • Khi tỷ lệ phần trăm bão hòa bazơ natri và kali kết hợp tổng cộng trên 10%, thì sự hấp thu mangan sẽ bị hạn chế, bất kể kết quả kiểm tra đất. Vấn đề này xảy ra thường xuyên nhất ở đất nhẹ hơn.
  • Điều kiện ẩm ướt, mát mẻ.
Dấu hiệu đầu tiên của sự thiếu hụt mangan là lá non có màu xanh nhạt đến vàng. Khi sự thiếu hụt tiến triển, các gân chính vẫn có màu xanh đậm, trong khi các vùng giữa các gân lá trở nên vàng, sau đó là cháy xém và lật lên của mép phiến lá.
 
Các vùng cháy xém tiến về phía giữa lá khi các tia rộng kéo dài qua các gân lá. Kích thước quả có thể giảm (xem Hình 4.30). Trong nhiều trường hợp, phiến lá phát triển một mạng lưới các chấm vàng dày đặc (xem Hình 4.31).
 
Lá dâu tây thiếu mangan
Chứng úa vàng giữa các đốt sống hơi mờ bắt đầu từ rìa và tiến dần đến gân giữa
 
Cây dâu tây thiếu Mangan
Nguồn: Hướng dẫn bón phân cho dâu tây, Primefact 941, 2010. 

 

Hình 4.30: Các  triệu chứng thiếu mangan trên lá dâu
 
Hình 4.31: Các  triệu chứng thiếu mangan trên lá dâu tây - một mạng lưới các chấm vàng dày đặc
 
Sử dụng
Mangan sulfat (MnSO 4 ) chứa 31% mangan và có thể được sử dụng như một chất bổ sung cho đất hoặc thông qua việc tưới phân khi thiếu hụt nhẹ (tức là 20 đến 30 ppm Mn 2+  trong dung dịch đất). Nhìn chung, việc xây dựng các tầng đất bằng mangan sunfat sẽ không hiệu quả về chi phí. Ở những loại đất thiếu trầm trọng hơn, sản phẩm được lựa chọn là Mn-EDTA (13% Mn) bón bằng cách tưới phân hoặc phun qua lá.
Phun mangan sunfat lên lá có thể giúp giảm nhẹ nhưng có thể gây độc, đặc biệt là lúc ra hoa và đậu trái.
 
Thành công trong việc sử dụng Mn-EDTA để tưới phân và phun qua lá nói chung đã được đảm bảo.
 
Các sản phẩm của Supe Lâm Thao để kiểm soát tình trạng thiếu kẽm
 
 
 
Đồng (Cu)
Khoảng nồng độ đồng lý tưởng trong dung dịch đất là 5 đến 10 ppm. Quá nhiều đồng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ photphat, kẽm và sắt. Khi mức đồng trong đất vượt quá vài trăm ppm, đồng có thể trở thành yếu tố hạn chế năng suất trong nhiều loại cây trồng, bao gồm lúa mì, ngô, bông, đồng cỏ, cải dầu, cây ăn quả và rau, bao gồm hành tây, rau bina và cải bắp.
 
Các chức năng của đồng
  • Cần thiết trong nhiều hệ thống enzym, đặc biệt là những hệ thống liên quan đến hô hấp (nhiều enzym oxidase). Đồng cũng là một thành phần của cytochrome oxidase và haeme với tỷ lệ bằng nhau. Chuyển hóa kỵ khí, và chuyển hóa nội tiết tố.
  • Quan trọng đối với sự di chuyển của nước trong cây.
  • Đồng là thành phần quan trọng trong nhiều loại protein.
  • Cần thiết cho quá trình hình thành diệp lục và quang hợp.
  • Cu-protein có ảnh hưởng rõ rệt đến sự hình thành lignin và thành phần của thành tế bào. Do đó, điều quan trọng là sức mạnh, tính linh hoạt và độ đàn hồi của thân cây.
  • Rất quan trọng đối với sự trao đổi chất của rễ.
  • Giúp ngăn ngừa sự phát triển của chứng úa, tái tạo và chết trở lại.
  • Cung cấp tác dụng diệt nấm tự nhiên. Đặc điểm này có thể là một vấn đề khi hàm lượng đồng trong đất trở nên quá cao do người phun thuốc trên diện rộng (trên 15 ppm), vì chất lượng diệt nấm này trở nên bất lợi đối với các loại nấm có ích trong đất.
Điều kiện tạo ra sự thiếu hụt đồng
  • PH đất> 8, hoặc <4,5, xem Hình 4.22.
  • Đất thịt nhẹ, cát pha, ven biển luôn bị thiếu hụt.
  • Đất có nhiều than bùn, chất hữu cơ cao có xu hướng giữ đồng, làm giảm mạnh khả năng sẵn có của thực vật.
  • Quá nhiều phốt phát và nitơ có thể hạn chế sự sẵn có của đồng.
  • Bón vôi quá nhiều có thể tạo ra những khiếm khuyết.
  • Hàm lượng kẽm cao có thể làm giảm sự hấp thu đồng.
  • Điều kiện khô hạn có thể làm gia tăng bất kỳ vấn đề nào về đồng.
Các triệu chứng thiếu đồng
 
Đồng tương đối bất động trong thực vật, vì vậy các triệu chứng thiếu hụt thường xảy ra đầu tiên khi cây mới mọc, và các lá non bị ảnh hưởng nặng nhất.
Những lá dâu tây thiếu đồng sẽ phát triển thành chất diệp lục để tẩy trắng các phiến lá, đặc biệt là trên phần gốc của chúng. Các đường gân của chúng vẫn có màu xanh lục, nhưng đôi khi có thể trở thành màu nâu đen. Xem Hình 4.33.
 
Hình 4.33:  Triệu chứng thiếu đồng trên lá dâu
 
Sử dụng
Khi thiếu đồng, đồng sunfat, CuSO 4  (25% Cu) có thể là một giải pháp hiệu quả và rẻ tiền, và nó là vật liệu tốt nhất để xây dựng các tầng đất. 20 kg / ha sunfat đồng là mức bón tối đa cho dâu tây trồng trong đất, tại bất kỳ thời điểm nào, vì bón đồng có thể ảnh hưởng đến nấm đất. Con số này sẽ giảm 20 lần trong trường hợp dâu tây trồng không có đất.
 
CuSO 4  cũng có thể được sử dụng làm thức ăn cho rễ ở mức 0,5%, để giải quyết sự thiếu hụt. Nó đã được chứng minh rằng nó hiệu quả hơn các hydroxit và oxychloride đắt tiền hơn.
Cách hiệu quả nhất để khắc phục sự thiếu hụt Cu ở dâu tây là áp dụng các chất chelate đồng như Cu-EDTH (14% Cu), bằng cách tưới dinh dưỡng (tưới phân) hoặc bằng cách phun qua lá.
NPK ™ S, là một sản phẩm có chứa kali nitrat cộng với hỗn hợp của tất cả các vi chất dinh dưỡng, để duy trì đồn điền liên tục một cách an toàn.
 
Các sản phẩm của Supe Lâm Thao để kiểm soát sự thiếu hụt đồng
 
 
Molypden (Mo)
Molypden là ít chất dinh dưỡng nhất trong số các chất dinh dưỡng vi lượng được công nhận trong đất. Molypden là nguyên tố vi lượng duy nhất có tính khả dụng tăng khi pH tăng.
 
Các chức năng của molypden
  • Cần thiết cho quá trình cố định nitơ.
  • Cần thiết cho sự tổng hợp và hoạt động của enzym nitrat-reductase (khử nitrat thành amoni trong cây).
  • Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử trong quá trình trao đổi chất của cây.
  • Liên kết với sự hấp thụ phốt pho liên kết hữu cơ trong cây.
Các điều kiện liên quan đến thiếu hụt molypden
  • Đất chua bị rửa trôi nhiều.
  • Các loại đất gỗ.
  • Đất chua, cát pha.
  • Đất có nhiều oxit kim loại khác.
Các triệu chứng của sự thiếu hụt
 
Ở dâu tây, thiếu Mo trông rất giống thiếu nitơ (xanh xao và còi cọc). Các mép lá cũng có xu hướng bị cháy vì sự tích tụ của các nitrat không được sử dụng.
 
Giải quyết
Khi thiếu Molypden , có thể áp dụng axit molydbic monohydrat (MoO 3 · H 2 O (59,6% Mo), hoặc natri molypdat dihydrat Na 2 MoO 4 · 2H 2 O (39,7% Mo)).
 
NPK là một hỗn hợp cân bằng ổn định, tan trong nước và không bám bụi của ,. gồm molipđen như sau: 7,1% Fe, 3,48% Mn, 1,02% Zn, 0,76% Cu, 0,485% Mo.
 
Để tóm tắt chương này về rối loạn dinh dưỡng ở dâu tây, đây là một hướng dẫn ngắn.
 
Bảng 4.10: Các triệu chứng trực quan về rối loạn dinh dưỡng của dâu tây
Nguồn: Hướng dẫn bón phân cho dâu tây, Primefact 941, 2010.  
Các triệu chứng trên lá
Nguyên nhân có thể
Ố vàng đồng phục
Thiếu nitơ hoặc lưu huỳnh hoặc đất kém thoát nước
Màu vàng với các đường gân còn lại màu xanh lá cây
Kẽm, mangan hoặc thiếu sắt
Úa vàng ở gốc lá
Thiếu đồng
Sậm màu ở gốc hoặc gân lá
Thiếu kali
Tán lá xanh đậm
Thiếu phốt pho
Cháy lá
Thiếu kali hoặc magiê hoặc nhiễm độc muối
Các điểm phát triển bị hư hại với tốc độ tăng trưởng bị hạn chế
Thiếu hụt canxi hoặc bo
Vân đen nâu
Thiếu đồng hoặc boron
 
Triệu chứng trái cây
Nguyên nhân có thể
Thụ phấn kém (trái mấp mô)
Thiếu boron, hư hại do sương giá hoặc nhiệt độ cao trong thời kỳ ra hoa
Hạt cứng
Thiếu canxi
Mềm, màu sắc và hương vị kém
Thiếu kali
 
Cần thêm thông tin về trồng dâu tây? Bạn luôn có thể quay lại  chương trình bón phân cho dâu tây  và bạn cũng có thể xem tình trạng thiếu sắt ở cây trồng và đất của chúng tôi  !